PAKET PROMO RED CHRISTMAST – HOTEL SANTIKA PANDEGILING

0
75

Hmm…apa ya kira-kira ini…Perayaan Natal sebentar lagi tiba, saatnya Hotel Santika mengeluarkan kreasi terbarunya salah satunya adalah roasted chicken with turmeric and sausage. Pertama kali melihat olahan menu ini rasanya saya tidak akan mungkinbisa sesabar Chef Ervin Triana, kelihaiannya dalam menguliti seekor ayam membuat saya cukup menjadi fotografer makanan saja :).

Dan..tara beginilah penampakan setelah diolah sedemikian rupa. Mau tahu caranya.

Pertama adalah menguliti satu ekor ayam utuh. Setelah itu daging berhasil dipisahkan dari kulitnya, selanjutnya adalah menggiling daging dicampur dengan bumbu yang terdiri dari lada, garam, gula, dan roti tawar.

Kemudian menyiapkan saos yang diracik dari bahan daun rosmery, bawang Bombay, bawang putih, dan kunir. Bumbu ini kemudian ditaburkan di bagian dalam dan luar kulit ayam tersebut.

“Setelah itu baru memasukkan adonan daging ayam tadi kembali ke dalam kulit ayam. Selain itu masih ditambah sosis sapi utuh kedalam adonan daging tersebut. Woaah..banyangin aja kalau ada 100 ekor yang pesan.heheh

Selagi memotong untuk dicicipi para awak media, kamipun mengabadikan aksi daripada chef satu ini.

So..Ayam sudah dipotong berarti sudah sah untuk di cicipi bersama.

Namun sebelum itu mari kita saksikan acara “SERTIKAN” serah terima makanan :).

Foodhunters Comments